Conseils de service
Servir à 15-16°C.
Temps de garde: 1 à 10 ans
Disponible en bouteille de 75 cL
Cuvée Passeloup
60,00€ - Carton de 6 bouteilles
Prix unitaire : 10€
Millésime 2020
Vinification
La cuvée Passeloup est une cuvée parcellaire. Les vignes de cette parcelle se trouve sur des sols de faible profondeur sur granites bleus, donnant des vins de grande qualité.
Pour ce vin, les raisins, en partie égrappés, ont macéré pendant 3 semaines, avec des opérations d’extraction importantes.
Dégustation
La robe est de couleur rouge grenat intense. Au nez, on trouve des arômes de fruits noires (cassis) très marqués. En bouche, on retrouve ces fruits très concentrés et surtout de jolis tanins.
Accords mets et vins
Ce vin ira parfaitement avec un gibier en sauce, magret de canard sauce au miel.
Récompenses
Médaille d’Or au Concours International du Gamay 2021
En stock
