DOMAINE DES
Voûtes Dorées
Voûtes Dorées
Daniel et bastien carron
Bienvenue dans le Beaujolais Des Pierres Dorées
Vignoble près de L'Arbresle : une exploitation familiale
Nous vous accueillons au sein de notre vignoble près de L’Arbresle. Il s’agit d’une propriété viticole transmise de génération en génération. Le Domaine des Voûtes Dorées est l’endroit idéal pour découvrir le monde de la viticulture et de l’œnologie. Vous retrouverez toutes les particularités du terroir des Pierres Dorées, qui offre un caractère atypique aux vins que nous produisons.
Nous vous ouvrons les portes de notre vignoble près de L’Arbresle, d’Anse, de Villefranche-sur-Saône et de Tarare. Nous sommes passionnés et exigeants et avons tout le potentiel nécessaire pour réaliser des cuvées qui plairont à chacun d’entre vous.
La famille Carron est dans la viticulture à quelques kilomètres d’Anse depuis plusieurs siècles. Mon grand-père, Claude, a été le premier à développer la vigne en tant qu’activité principale. Plus tard, Daniel, mon père, a pris le relais. Il décide de planter de nouvelles parcelles et de diversifier la production pour développer l’entreprise familiale. Actuellement, nous travaillons ensemble sur l’exploitation viticole près de Villefranche-sur-Saône, exploitation à laquelle nous avons donné le nom de Domaine des Voûtes Dorées. Nous tâchons ensemble d’y apporter notre savoir-faire de viticulteurs allié aux connaissances acquises lors de mes études.
Domaine des Voûtes Dorées
Pour obtenir un rendez-vous ou pour toute demande, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact.
Le Domaine
S’étendant sur plus de 30 hectares, le domaine se trouve sur une unique appellation, le Beaujolais, plus spécifiquement, dans le sud, celui des Pierres Dorées. Nos vignes sont réparties sur plusieurs communes du Rhône situées autour du domaine. Ainsi, grâce à la diversité des sols, nous produisons des vins aux caractères bien distincts.
Travail à la vigne
Nous privilégieons une méthode de travail respectueuse de l’environnement. Une grande partie des travaux est réalisé à la main, de la plantation à la vendange.
Travail à la cave
Nous réalisons la vinification dans de grandes cuves en béton, utilisées traditionnellement dans le Beaujolais. Nous employons différentes techniques, en fonction du vin souhaité. Chaque parcelle est également vinifiée indépendamment, ce qui permet d’obtenir des cuvées d’ “exception”.
L'équipe
Le Domaine des Voûtes Dorées est entretenu par une équipe passionnée. Il est géré par Bastien Carron, diplômé ingénieur agronome et oenologue.